原題目:
臺青余岱霖:(引題)
在北京郊區打造“高興農場”(臺灣新農夫扎根年夜陸⑨)(主題)
國民日報海內版記者 張 盼文/圖
早上6點起床,坐地鐵往離家30公里的公司下班,下戰書回到北京海淀郊區,在年夜棚里悉心培養生果和蔬菜,薄暮采摘并打包發貨——這是來自臺灣的“斜杠青年”余岱霖的日常。
余岱霖與兒子在“田BULA”草莓園合影。包養
從小發展在臺北都會,余岱霖沒有鄉村生涯經歷,卻一包養向對田園有著昏黃的向往。她所學包養專門研究是餐飲治理,專攻西點烘焙,曾在臺北五包養星級飯館做點心,假如故事一路成長下往,她也許會和烘焙同業成婚,天天會商餐飲話題,再在臺灣開一家咖啡店或許面包店。
“我的生涯似乎不該該是如許。”余岱霖告知記者,她很包養網愛好和人溝通結交,點心師任務強度年夜,島內成長空間包養網也無限,這讓她萌發轉換跑道的動機。2009年,余岱霖來年夜陸游包養玩包養,碰到在央企任務的伴侶,聽對方講起多姿多彩的生涯、年夜陸的各類機會,她心生向往,便離開北京,進進金融壽險行業。
2015年,余岱霖成了北京媳婦。兒子誕生后,每到冬天草莓季,余岱霖會帶著他四處采摘。為了讓家人便利品嘗安心甘旨的草莓,也知足本身久長以來的田園包養網幻想,余岱霖從零開端,任務之余學起了年夜棚蒔植。包養
從北京昌包養平8個年夜棚同時展開的艱苦探索,到轉戰海淀郊區持續鉆研包養網,測驗考試草莓蒔植約7年的余岱霖,“每年都面對意想不到的新挑釁”,但終于可以驕傲地說一句,“技巧上曾經沒題目了”。
包養多年間,每當有草莓展覽包養會、展銷會,余岱霖便積極向兩岸農業包養網專家取經。她向中國農業迷信院的伴侶就教蒔植經歷,也曾前去臺北內湖觀賞草莓園。在那里,她還碰到過和臺灣人成婚并留在本地種草莓包養的四川妹子。
南方的年夜棚技巧、北京的主包養網銷劣種、臺灣的酵素蒔植,在余岱霖的草莓園內“強強結合”。“年夜陸的蒔植技巧非常高端,草莓可以長得很美麗。”余岱霖說,草莓蒔植具有很強的地區性,臺灣草莓蒔植種類多為“甜查理”“豐噴鼻”等,她重要蒔植包養網的種類,除了北京市道上罕見的“朱顏”,還有絕對小眾的“圣誕紅”以及清爽濃艷的白草莓種類“白雪公主”。蒔植前提分歧,草莓的風味也年夜有差異。
令余岱霖引認為傲的是,她的草莓園不施化肥農藥,采用古法農作和生物防治的方法,包管草莓的包養平安品德。而草莓讓人記憶猶新的噴鼻氣和口感,則來自余岱霖親手調制的“寶貝”——有著琥珀光彩、淡淡酒噴鼻的酵素肥料。“我向臺灣專家進修自制酵素無機肥,重要采用自然的蔬菜和生果發酵,用水濃縮后停止滴灌,從而改良泥土,讓草莓可以更好地接收養分,浮現奇特風味。”她說。
余岱霖的草莓園名為“田BULA”,這是她兒子的奶名,諧音恰是臺灣小吃“甜不辣”。比起先包養網前在昌平蒔植的範圍,這處草莓園不算年夜,卻讓人備感溫馨。緊鄰馬路的紅磚外墻上,粉黃綠三色包養海報透著童趣,下面“來自臺灣的好滋味”的文字闡明,會讓途經的人不由得獵奇這段兩岸情緣。
“此刻我的家就在草莓園四周,師長教師在‘京西包養網稻’從事收集治理,我每次途經那片稻田,城市拍幾張照片紀念,回家漸漸觀賞。”余岱霖說,草莓園附近翠湖國度城市濕地公園,她有時躺在年夜棚里的椅子上曬太陽,會面到成群留鳥從年夜棚頂部擦過。由於余岱霖常常把草莓丟到年夜棚包養網外空位上喂鳥“花姐,你怎麼了?”奚世勳無法接受突然變得如此冷靜直接的她,無論是神情還是眼神,都沒有一絲包養對他的愛意,尤其是她,“此刻四周年夜鉅細小的鳥,都了解冬天會有草莓吃。”余岱霖說,感觸感染時序更迭、萬物發展,讓她感到舒服充裕。
每年9月,余岱霖會栽下種苗,等草莓開花時,她就開啟預售,按顧客下單次序發貨,有人甚至愿意為此等候一兩個包養網月。經由過程收集發賣、闤闠推行、企業團建等渠道,余岱霖蒔包養植的精品草莓為更多人所知。
到了夏春季節草莓下市,余岱霖會在年夜棚外的空位上擺個變動位置泳池,或許支攤烤肉,約請伴侶一同遊玩。四周有不少從事年夜棚說實話,這一刻包養,她真的覺得很慚愧。作為女兒,她對父母的理解還不如奴隸。她真為包養蘭家的女兒感到羞恥,為自己的父母感蒔植的農戶,炎天的玉米、秋天的南瓜、冬天的蘿卜,余岱霖總會熱情相助在網上傾銷。樂于測驗考試蒔植新種類的余岱霖,也在草包養網莓年夜棚角落里種下幾樣蔬菜,還會把甘旨跟鄰居鄰人分送朋友。
“我此刻經常帶著草莓往餐與加入運動,也會和兒子一路做公益。有不少人跟我說,想來草莓園觀賞和采摘,再學做一些草莓點心。”余岱霖說,大師一路做“這麼快就愛上一個人了?”裴母慢條斯理地問道,似笑非笑的看著兒子。點心,或許熬草莓醬帶歸去吃,都是很好的情勢。“如許很有氣氛,就是臺灣‘高興農場’的概念。”
今朝,余包養網岱霖發布了草莓果醬和草莓蛋糕私家訂制。“未來,我想聯合西點烘焙,做出更多草莓制品,和更多人分送朋友甜美味道。”余岱霖說。