北京人愛品茗，北京城里茶莊也真不少。有的茶莊運營有道，竟能開三四百年而不衰，可稱是中國茶業史上的異景。筆者門第居北京南城，常聽老輩聊起的老茶莊重要有兩家。其一是果子巷北口外的恒泰茶展，聽說是明代就有的老生意。門口有一副躲頭聯，是清代年夜書法家劉墉的墨寶。上聯為“恒得雨露滋仙掌”，下聯是“泰轉陽春益壽眉”。其二是南城牛街北口外的年夜森茶葉展，門口的沖天招幌筆力萬鈞，是明末倪元璐所寫。這位倪師長教師人品高潔，李自成攻破京師后，他自縊殉國。這幅忠貞愛國的書法，也為這家老茶莊招徠不少生意。
相較之下，開設于1927年的慶林春，可就算是北京茶莊界的小字輩了。別看它出道晚，成長卻極為敏捷。短短九年間，就連開三家門市，且還都是在寸土寸金的黃金商圈。慶林春究竟有什么樣的運營聰明？他家運營的茶葉又有何特殊之處？明天筆者就聯合自躲的慶林春老茶莊舊物，來聊一聊這位京城茶界的后起之秀。
上世紀三十年月北京慶林春茶葉罐。（作者自躲）
上世紀四十年月北京慶林春茶葉包裝紙。（作者自躲）
上世紀四十年月北京慶林春市場行銷紙。（作者自躲）
北漂青年開茶莊
話說在清朝末年，一個叫林子訓的小伙子開端了他的北漂生涯。開初他在北京城學徒，但從事的行業和茶不沾邊。年夜約在平易近國初年，林子訓在前門外廊房頭條擺了一個小攤，忽然開端賣起了茶葉。一個沒學過茶的人，怎么敢涉足水深莫測的茶行業呢？由於他是福建人。從小發展在茶鄉的林子訓，對于茶葉有一種自然的熟習。所以固然沒學過，可是并不太內行。再加下身邊在北京城的老鄉，除了開茶莊就是販茶葉，林子訓老跟他們聊天，也把握了不少茶葉常識。至于他的此次創業，可以說完整是受福建老鄉的影響，貨也滿是從同鄉們那里賒來的，賣了錢再一點一點地了償。筆者由于任務緣由，身邊福建茶界的伴侶極多。接觸久了就領會到，閩籍茶商鄉黨認識很強，老鄉帶老鄉，一人帶出一年夜幫。時至本日，北京馬連道茶葉一條街，仍以閩籍從業者最多。而這位林子訓，現在也算京城閩籍茶商的老先輩了。
固然只是一個小茶攤，早出晚回也很辛勞。可是生意還真挺紅火。林子訓就如許盡力干了幾年，手里真賺了些錢。他一揣摩，老當游商擺小攤，不是個久長之計，還得是租個門店開茶莊才是正途。固然林子訓不是科班學徒出生，卻頗有貿易腦筋。他剖析本身這小破茶攤之所以可以或許賺錢，其一是茶葉貨品純粹，其二是地段地位盡佳。他擺攤的廊房頭條一帶，是老北京的金融中間，銀號金店一家挨著一家。這個街區人流量年夜，花費才能強，良多生意迎來送往也都需求茶葉。所以林子訓的生意才特殊興隆。這幾年擺茶葉攤的經過的事況，讓林子訓悟出了一個事理：生意要想火，必需有流量。流量要想高，必需地段好。林子訓會把他的第一家門店，開在什么樣的好地段呢？答：勸業場。
勸業場，全稱“京師第一勸業場”，開設于清宣統二年（公元1910年）。那時清當局開設勸業場的主旨，是以“勸人興辦實業”從而復興國力。這里重要以傾銷外貨為主，兼具發賣大批進口貨。除往售賣百貨，勸業場還有臺球室、游藝室、小戲院，以及各色美食。按現在的話說，勸業場就跟明天北京的年夜悅城差未幾。林子訓看上了勸業場的流量，預備將本身的第一家門店開在這里。無巧不成書，勸業場里剛巧有個小店展關張歇業，經伴侶先容，林子訓就把這個展子倒了過去。平易近國十六年（公元1927年），茶莊正式停業，取名慶林春。
關于慶林春三個字，林子訓也頗費了一番巧思。慶，是慶賀之意，從游商小販奮斗到坐商掌柜，天然值得慶祝。林，是店主的姓氏，也暗含用本身家族信用來擔保茶葉品德的深意。春，則有兩層寄義。其一，冬往春來，萬物生發，寄意新茶莊生意昌隆。其二，春季最產好茶。對于茶莊來說，“春”是有特別意味的吉利字眼兒。慶林春的字號，由此便出生了。
黃金商圈開分店
可僅僅在停業一年后，林子訓又開端憂愁了：下一家慶林春選址在哪好呢？您瞧瞧，停業一年就曾經忙著開新店了，林家生意究竟火爆到什么水平也就不問可知了。慶林春的第二家門店，林掌柜預備開在內城。那時的北京分為內城與外城，中心有城墻與城門相隔。外城的貿易中間，是前門地域，也就是慶林春今朝地點的地位。前門外既有火車站，又有廣和樓、中和園、三慶園、天樂土等諸多戲園子，人氣流量確切沒得說。可與此同時，這一地域的茶行業競爭也異常劇烈。那時前門外埠區，光是年夜茶莊就有東鴻記、西鴻記、吳德泰、張一元等數家。至于中小範圍的茶莊，更是不可勝數了。慶林春借著勸業場的上風，在前門外站住腳就不不難。要想有更年夜的成長，其發賣網必定要延長至內城。北京內城年夜宅門多，可茶莊絕對城外較少。慶林春如果能在內城開店，定然會年夜有可為。而內城最好的商圈，就是王府井年夜街。王府井最焦點的地段，又要數東安市場。創業開店僅僅一年后，慶林春的第二家門市，在東安市場三道街風景停業。
不得不說，林子訓店面選址的才能確切太強了。東安市場，開辦于清光緒二十九年（公元1903年）。這里底本是八旗兵的練兵場，清末曠廢后被政府改為了貿易區，因鄰近皇城的東安門故名東安市場。由于是軍事基地改革而成，故東安市場占地較為寬闊，內分正街、東街、頭道街、二道街、三道街和南花圃等分歧商區。店展商販，鱗次櫛比。百貨、鞋帽、服裝、首飾、煙酒藥材、鉅細飯莊、戲園書館，樣樣齊備。像享譽京城的東來順飯莊、吉利年夜劇場，都在東安市場里面。與勸業場比擬，東安市場不只範圍更年夜，並且層次要高得多。前文我們把勸業場比作年夜悅城，那東安市場就是老北京的SKP了。
果不其然，慶林春茶莊在東安市場停業后，其生意之旺盛遠遠跨越了勸業場內的老店。實在東安市場里的茶莊，不止慶林春一家。以筆者加入我的最愛的老茶葉罐來看，東安市場頭道街有天盛茶莊，正街四十二號還有一家隆泉泰茶莊。但要說名望和影響力，二者卻又都不克不及與慶林春相提并論。一方面是字號洪亮，另一方面是運營無方，慶林春東安市場的生意興隆獲利甚豐。沒過幾年，林子訓就用兩家門店賺的錢，在前門年夜街開設了第三家門店。從筆者加入我的最愛的一張老照片上可以看出，慶林春第三家門市開在了前門年夜街路東，緊挨著五牌坊的南面。筆者還加入我的最愛有一只上世紀三十年月慶林春馬口鐵茶葉罐，其店址一欄寫道：
前門外年夜街五牌坊路東，分號前門外勸業場前院路西，東安市場內暢不雅樓路西。
由此可知，固然前門外年夜街的店面開得晚，但后期卻作為了慶林春的總店。林子訓平生開設的三家門店，都極端器重店址的選擇，三家店都開在繁榮地段，分歧的商圈還可以或許構成差別互補。難怪慶林春開一家火一家，一家交流更比一家旺。林掌柜的聰明，也值得現在茶店運營者細心參悟進修。還有一件趣事，這里也無妨絮聒兩句。筆者多年前從山西收到一只老茶罐，上寫“太原慶瑜伽場地林春”字樣。按其罐上所寫，該茶莊開設于山西太原府羊市街路北。據筆者所知，慶林春并未在京外開設分號，難不成此乃慶林春的盜窟店？假如真是那樣，慶林春的影響力可是真夠年夜的了。究竟，滯銷書才有盜版，熱點店才被盜窟。
紅綠花茶樣樣全
當然，光有好的個人空間店面還不敷，要想生意興隆，茶葉品德也必需過硬。我們光聊慶林春老茶莊的選址聰明了，上面再來說說他家出品的佳茗。林掌柜就是福建人，福州的茉莉花窨制工藝獨步全國（福州也是中國瑜伽教室獨一以茉莉會議室出租花為市花的城市）。依附著福建籍的地緣上風，慶林春茉莉花茶的品德天然沒得說。除此之外，福建特產的武夷巖茶、武夷紅茶、白毫銀針，以及龍井、屯綠、碧螺春、祁紅、滇紅、普洱茶等名茶慶林春都有出售。當然，門市上仍是茉莉花茶銷量最年夜。但即使這般，林子訓仍然請求門市必需充足備貨。他有一句行動禪：不怕不賣錢，就怕貨不全。顧客進店，買什么有什么，生意天然蒸蒸日上。筆者加入我的最愛有一張慶林春宣揚紙，寬88mm，高133mm，下面明白地列出了三家門市的地位。此中東安市場店后寫“附設瓷器部”，勸業場店后寫“附設百貨部”。由此可見，慶林春除往茶葉，還搞多種運營。林掌柜真是把“不怕不賣錢，就怕貨不全”這句話踐行到了極致。
值得一提的是，慶林春還具有較強的商標認識。他家的不少茶葉罐與包裝紙上，都印有其“承平氣象”商標。這枚商標主體畫的是一只年夜象，年夜象的“象”諧音為吉利的“祥”，是中國人愛好的瑞獸之一。在年夜象背上有一只寶瓶，內插三支方天畫戟，此畫片寄意為“平升三級”（瓶生三戟之諧音）。擺佈還各有一位孺子護著寶瓶，畫面給人以穩固之感。全部商標元素完整取材自中國傳統吉慶畫片兒，文明感極強，現在看起來仍不外時。
前門年夜街的慶林春停業還沒幾年，林子訓就因勞頓過度而病故，生意由其女林連慧治理。值得一提的是，北京人藝的老演員林連昆也是慶林春的后人，只是未進茶行而專攻演藝工作。他在《狗兒爺涅槃》《全國第一樓》等話劇中都有出色扮演，還曾取得過中國話劇金獅獎、中國片子金雞獎最佳男副角獎。1956年，慶林春三家店都餐與加入了公私合營。不久，前門勸業場開辦，其內的慶林春隨之歇業。上世紀六十年月中期，東安市場改建，場內的慶林春也就關門了。前門年夜街改革時，慶林春也一度破產，后又重裝倒閉，持續為京城的愛茶人辦事。